用量杯和量匙就可以輕鬆做的美味麵包38款 好書推薦
用量杯和量匙就可以輕鬆做的美味麵包38款
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麵包也能在家輕鬆做
在歷經多場食安風暴後的台灣，「健康」變成很多人在將食物送入口中之前，最主要的考量。從材料到成品都親自把關，當看著親愛的家人吃著保證健康的食物，同時對你的付出表示讚同，這種成就感更是不言可喻，而麵包好吃又方便，可在主餐之餘為家人增加營養。因此，閒暇時不妨在家學習做麵包，與家人共享美食的DIY手作時光。
日本麵包及甜點研究家ムラヨシマサユキ（MURAYOSHI MASAYUKI）極力想把「做麵包變得更日常化且平易近人」，他認為，做麵包是件輕鬆有趣的事，不應該被斤斤計較要多少材料以及一堆艱深的專有名詞給困住，因而開發出「在家也能輕鬆製作又不容易失敗的食譜」，就像煮飯時多是靠目測來判定米與水的比例一樣，每次烤出來的麵包都有點不同，品嚐略帶些微差異的作品，不也是件蠻有意思的事嗎？
本書的材料完全不以公克計算，而是用量杯和量匙來計量，大大降低精準測量所帶來的壓力感。此外，本書採用4種基本麵團：包括牛奶麵團、半硬式麵團、貝果麵團、雞蛋麵團來製作小麵包、佛卡夏、貝果、奶油捲等口感具有嚼勁的麵包，再從中做出各種變化款的麵包，讓各位有志做麵包的朋友，都能體會由易到難的樂趣。對作者而言，如果有越來越多人因此覺得做麵包是件「有趣」、「輕鬆」的事的話，那就太讓人高興了！
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用量杯和量匙就可以輕鬆做的美味麵包38款
作者： ムラヨシマサユキ
新功能介紹- 譯者：許倩珮
- 出版社：台灣東販
新功能介紹 - 出版日期：2015/09/24
- 語言：繁體中文
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作者： ムラヨシマサユキ
新功能介紹- 譯者：許倩珮
- 出版社：台灣東販
新功能介紹 - 出版日期：2015/09/24
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
武德宮財神廟南巡 藝陣壯觀
中國時報【張朝欣╱雲林報導】
北港鎮武德宮財神廟25日展開為期4天、長達600公里「南巡會香活動」，廟方特別匯集全國藝陣工藝師，打造「財神大轎」、「龍虎頭旗」、「黑虎將軍藝閣花車」，結合宗教與藝術，進行1場別開生面的南巡之旅。
財神祖廟北港武德宮開基至今，分靈海內外的財神金身已達4000多尊，為凝聚財神信仰文化與擴大各宮廟交流，昨天舉辦「武德聯境－天官武財神南巡會香」，由廟方主委林安樂依古禮參拜後起駕，轎班與藝陣綿延2公里，場面壯觀。
林安樂表示，南巡隊伍由北港鎮出發，行經嘉義、台南、高雄、屏東，沿途發送「南巡特式版香火袋」、「丙申年農民曆」與「天官賜福小紅包」，讓每個信眾滿滿財氣。
林安樂說，此次南巡最大特色是結合宗教與藝術、在傳統中加以創新。廟方依武財公降駕指示，邀集台南永川大轎王永川負責轎身製作、台南名師陳世偉承製轎頂，以及國寶級彩繪大師洪平順彩繪轎身，打造全新的「財神大轎」。
另外，委請嘉義彩繪名師林劍峰繪製龍虎頭旗圖案，再由桃園豐佑繡莊負責人陳俊達，以傳統工法立體刺繡，結合國內2大名師，共同創作旗身高達279公分、全國最大的「龍虎頭旗」。
「黑虎將軍藝閣花車」則是結合北港藝閣與迪士尼花車2種元素，黑虎將軍藉由電力在花車上伸展四肢奔跑，搭配各種燈造效果，不僅有傳統藝閣的華麗之美，也有現代花車的動感活力。
林安樂指出，武德宮希望藉由宗教活動，逐一打造一系列可長可久、充滿傳承意義的歷史文物，留予後世子孫。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/武德宮財神廟南巡-藝陣壯觀-215008710.html
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