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  • 出版社：旗林文化

    新功能介紹

  • 出版日期：2007/10/20
  • 語言：繁體中文


總而言之，它的評價很高，總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界！

看完有一種說不出的感動，剛出版的時候我就已經在看了 ！

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秋蟹是最吸引人的食材之一，它不僅秋季抹上一季橘紅，其鮮美的肉質、甜美的滋味，也開啟了最熱鬧的飲食，不論是單取蟹肉入菜，或是剁塊啃咬，都是品蟹的美味記憶。

又到了秋高氣爽，蟹肉甜美的季節，大多數的人都愛吃蟹，但大都不會料理蟹，通常在海鮮餐廳吃蟹，又缺少變化，想要吃到特殊的螃蟹料理，則必須前往一些大飯店才吃的到，但所費不貲，令人咋舌。

許多人也會透過郵購、網路或量販店去購買螃蟹，但卻因為在處理上或料理上的不熟悉，而無法充分發揮其美味，因此而不再自己料理蟹。

本書將帶領我們進入這盔甲內部的神祕境界，從蟹的認識、挑選、處理到搭配食材的介紹，最後引領您做出一道道媲美大飯店的精美料理，讓您在家也可充分享受螃蟹的美味，甚至請朋友來家中，來一桌螃蟹大餐也難不倒你。



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內容來自YAHOO新聞

葉威毅醫師：漸進多焦點鏡片 有助矯正老花眼

工商時報【蔡淑芬】

九天年假即將來臨，除了有出遊、拜年計畫的民眾，許多人有可能會窩在家中看電視、打電腦、滑手機、玩牌，忠孝大學眼科主任葉威毅醫師提醒民眾長時間近距離用眼要注意適時休息，以免老花眼度數加深。

葉威毅醫師表示，一般人通常在40歲後，眼球內睫狀肌調節力逐漸變弱，影響水晶體調節能力，因此老花自然就會產生，但由於現代人長時間近距離用眼，造成水晶體調節力加速老化，促使老花現象提早出現看近看不清楚。在過去罹患近視又同時有老花眼者往往需近視、老花眼鏡輪流使用，相當不方便。葉醫師建議民眾，若發生近距離看不清楚，應第一時間找專業醫師檢查，先排除是否有其它眼睛疾病，如青光眼、白內障等，若單純為老花以及度數的問題，則可經由專科醫師或是驗光師檢驗，根據個人用眼習慣及需求，來量身訂做個人的客製化視力矯正方式。

非手術的抗老花方式主流是漸進多焦點鏡片，可提供漸進的遠、中、近視野區，一副眼鏡同時就能夠解決遠視、近視、散光和老花的困擾；若平常用眼看遠看近時間差不多，則可採用一般多焦點鏡片，平均分配視野區域；若坐辦公桌看電腦時間較長，一天可能超過12小時，可加強以室內及電腦使用為主的中距離視野區。漸進多焦點鏡片可針對個人用眼習慣和需求，進行客製化調整，漸進技術的日益改良也讓使用者適應期大幅縮短，一副眼鏡即可解決全日用眼需求。

此外，現今醫療科技進步，老花眼治療也有多種手術方式可以選擇，除多焦點眼鏡外，不方便或是不喜歡戴眼鏡者，可考慮角膜雷射屈光矯正手術（俗稱：老花近視雷射），而同時患有白內障與老花問題，則建議使用屈光性晶體置換術（俗稱：抗老花晶體置換術），同時改善白內障、老花、近視、散光等視力問題。

雖然老花是人類老化必然現象，平常若能多加保養，也能延緩老花眼到來。若用眼習慣長時間近距離用眼者，為避免出現視力花花模糊現象，要注意不要長時間連續用眼，最好能分段並搭配休息，比如說用眼30分鐘休息5～10分鐘。疲勞乾澀時可搭配熱毛巾溫敷雙眼，適度搭配人工淚液使用。保持雙眼健康，才能輕鬆迎接新一年的新挑戰！



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/葉威毅醫師-漸進多焦點鏡片-有助矯正老花眼-215006286--finance.html













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